MANIFESTAZIONI TEMPORANEE APERTE AL PUBBLICO (SAGRE, FESTE PAESANE) -INDICAZIONI OPERATIVE OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE (OSA)


Alla luce delle disposizioni comunitarie in materia di sicurezza alimentare, vista la necessità di darne applicazione anche nell'ambito delle manifestazioni temporanee, i servizi della ASL n. 5 Oristano che si occupano di Sicurezza Alimentare hanno ritenuto opportuno predisporre delle indicazioni operative rivolte agli OSA (Operatori del Settore Alimentare)  per la corretta gestione delle manifestazioni temporanee (sagre, feste paesane, ecc.), chiedendo la collaborazione dei Comuni affinchè delle stesse venisse data la massima divulgazione. Al fine di agevolare l'attività di associazioni, comitati e PRO LOCO, si pubblica in allegato la seguente documentazione e normativa, utile nella predisposizione della documentazione autorizzatoria prescritta dalla legge e nell'organizzazione delle attività di somministrazione di alimenti e bevande in occasione di manifestazioni temporanee:

Scarica il file .zip contenente :

- Modulo D.I.A.

- Comunicazione ai sensi dell'art. 6 del Regolamento CE n. 852/2004 + Modulo SUAP E1 (Notifica igienico sanitaria - Istruzioni alla compilazione)

- "Indicazioni operative per il corretto svolgimento delle manifestazioni temporanee rivolto agli operatori del settore alimentare (OSA)", redatto dal Dipartimento di Prevenzione - Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della ASL 5 Oristano;

- "Manuale di corretta prassi igienica per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande in occasione di feste e sagre", redatto dall'UNPLI (Unione Nazionale PRO LOCO d'Italia),approvato dal Ministero della Salute;

- Regolamento (CE) n. 852/2004;

- Regolamento (CE) n. 178/2002.

Data pubblicazione: 27/07/2015

su
mo
tu
we
th
fr
sa
26
27
28
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1

Albo Pretorio del Comune di Gonnoscodina

Comune di Gonnoscodina (OR) Contributi affidamento adozione cani randagi

Amministrazione Trasparente

Anagrafe on line del Comune di Gonnoscodina (OR)

Referendum Popolari 28/05/2017

Calcolo UIC 2015

Ravvedimento Operoso UIC 2015

Comune di Gonnoscodina Copyright © 2015-2016. Tutti i diritti riservati.
via Municipio 12 - 09090 Gonnoscodina (OR) | tel. 0783 92000 | fax 0783 92054 | C.F. 80006690954 | P.IVA 00356240952 | protocollo@pec.comune.gonnoscodina.or.it |
Creative Commons License 2010 - 2016 Comunia
(R. 3.0) il CMS Open Source per le Pubbliche Amministrazioni.